吃來吃去日本料理 還是坐著做比較對味啊～
每一兩個月就會來吃一次 １０月的日子又到了
這次也是分享１６８０元的菜色喔
上菜前先來杯清酒 老闆說吃美食就是要配美酒啊
坐著做又搬家了 詳細指引及菜單請看
目前地址在桃園市中壢區愛國路60巷15弄4號
好喜歡的百香果佛手瓜
北海道干貝生魚片
坐著做干貝的品質自然是不用多說
吃起來鮮甜又大顆 稍微炙燒過有點香味
澎湖小鮑魚及車蝦
小鮑魚有稍微滷過 吃起來不會太鹹
這道的醬料老闆有改進 之前吃起來偏酸
這次吃起來是剛剛好呢
車蝦很大一隻 稍微川燙過
吃起來很甜又扎實的口感
日本宮城生蠔
吃起來很鮮甜 一點都不覺得噁心
比目魚薄切
吃起來很清爽
一旁小塊的是活比目魚鰭邊肉
跟我們一般吃的炙燒過的有點不同
口感反而是有點ＱＱ的
這時老闆上了今天的主餐毛蟹給我們看牠最後一眼啊
還是活的吶 等等要拿去清燙
我要吃你了 要乖乖的喔ＸＤ
透抽握壽司
上面佐了些明太子 因為新鮮所以吃起來有些粘粘的
旺旺仙貝
烤干貝跟干貝生魚片是不一樣的感覺
吃起來很香 口感也很棒
這已經榮登我最愛前五了
烤魚骨 吃起來焦香焦香的
日本白甘 比較大隻一點的竹莢魚
有些油脂 但吃起來蠻清爽的
甜蝦馬糞海膽
蝦子很甜 馬糞海膽吃起來很濃郁
今天有個特別的東西
鹽水海膽 都要融化啦
吃起來非常的鮮甜 且入口即化
每次到日本的市場都買不下去 今天竟然吃到了
想想也吃過蠻多種海膽的 真是太好吃囉
烤透抽小菜 吃起來鹹香鹹香的 很下酒呢
今天的玉米筍換了！
龍鬚菜佐胡麻醬 蠻好吃的
換換口味也不錯啦
紅喉
吃起來軟軟的 油脂很豐富
現煎玉子燒
還是熱且不會太甜的玉子燒比較對我的胃口
散壽司
每次吃到這裡就要爆肚子
算是爆肚的最後一根稻草
食材豐富的散壽司 讓這餐吃下來依舊滿足
北海道釧路秋刀魚握壽司
秋刀魚的季節就要過了 肥美的秋刀魚吃起來很美味
比目魚鰭邊肉軍艦
吃起來是入口即化 油脂在嘴裡慢慢的散開
今天的重頭戲來囉
剛剛的毛蟹本尊已經要被我吃下去了
新鮮現殺清燙毛蟹 毛蟹肉吃起來甜甜的
蟹味不會太重 相對於其他兩款蟹就算吃久了也不會膩
還有美味的蟹膏 意猶未盡啊
因為我跟媽媽每次到散壽司都吃不下
這次拜託老闆幫忙我們換換別款
剛好老闆有空才能幫我們做 沒空的時候就不能換囉
老闆用鰤魚的魚肉魚肚跟魚筋魚泥
幫我們做了捲壽司 吃起來很香 口感也不錯
真是厲害的老闆啊 根本在考驗他的功力啊ＸＤ
蛤蠣味增湯
今天的湯喝起來有點鹹 但是蛤蠣還是大顆新鮮又好吃
甜點 紫米麻吉冰淇淋
這次用餐的感覺非常好
菜色蠻多樣都明顯跟上次不同
而且驚喜感奇佳
鹽水海膽跟毛蟹真是太讚了
好期待下次的坐著做日啊
提供給大家參考
坐著做 すし 握壽司
0989-025064
價位：880、1280、1680
桃園市中壢區愛國路60巷15弄4號
17:30~22:30 （週一公休）
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