肉骨茶三連發之松發肉骨茶
這天我們是環球行程 本來想說環球結束之後直接衝克拉碼頭
但老人家不太行 還是先回洲際休息了一下才出發ＸＤ
一到克拉瑪頭站 對面看到人聲鼎沸的地方 就是松發肉骨茶囉
我們排在街道上的這家（有冷氣吹）
轉角的老店雖然位子多排的快 但是有點熱啊
再排隊時先點餐 稍微排了一下邊聊天
大約十分鐘就輪到我們了 其實還算蠻快的
這裡是採取先買單的方式喔
濕紙巾不需要的話記得退掉 一個要價0.2元新幣
入座之後 會先上餐具跟生辣椒醬碟
醬料的部分 主要分為兩種
一種是醬清 醬清是鹹的
另一種是醬油 醬油比較濃稠吃起來是甜的
新加坡人大都沾甜的醬油吃 不過可以依照個人喜好去選擇
我是兩種都有加 攪拌一下 還蠻好吃的
雖然看起來顏色很深 不過甜鹹甜鹹的
肉骨茶＄７新幣
松發的肉骨茶選用一字排 肉及骨的比例適中
不過小小碗就要一百多塊 是蠻貴的
豬肚湯＄６新幣 油條＄１.２新幣
本來想說點的豬肚湯來嚐嚐 沒想到真是驚為天人
松發的豬肚煮到軟而不爛 蠻好吃的
湯有著很重的胡椒味 不過我還蠻喜歡胡椒的
所以很合我的胃口喔～ 可以再加湯但是加湯的速度不快需要一點時間
肉骨超大隻 很容易就可以將骨跟肉分離
看書跟是推薦跟油條一起吃 但是油條蠻貴的
所以我們三連發也只點了一次ＸＤ 意思意思一下就好
松發的肉肥瘦適中 不柴也不會太軟
沾醬會比較有味道 更加好吃喔～
另外松發有賣肉骨茶香料包 一盒是１０包＄２２新幣
但如果只想要少少包的話 是可以買散裝的喔
價格跟盒裝是一樣的 一包２.２元新幣
松發的肉骨茶跟豬肚湯我都很喜歡
肉骨好吃 豬肚更是讓我驚豔
胡椒味有點重喝起來辣辣的 喝久還會冒汗
隔壁桌的韓國人不太懂怎麼吃
還問我們醬料要怎麼用 我們當然是有好好的回答她們啦ＸＤ
提供給到新加坡想吃肉骨茶的朋友參考
松發肉骨茶（Song Fa Bak Kut Teh）
分店（有冷氣）：
17 New Bridge Road #01-01
Singapore 059386
11:00 - 21:45
星期一公休
65 6438 2858
本店（無冷氣）：
11 New Bridge Road #01-01
Singapore 059383
7:00 - 21:30
星期一公休
65 6533 6128
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