聽聞朋友說板橋遠百開了一間日本連鎖的日式涮涮鍋
愛吃鍋的我當然是要趕快來朝聖啦
殊不知吃了這餐我已經連續三天晚餐都吃鍋了
しゃぶ葉的位置就在板橋遠百的10樓
要注意是小遠百呀 在用餐時才看到一個婆婆對服務生生氣的說他朋友去了大遠百
兩個人給了四人桌還蠻不錯的 至少不會太擁擠
首先先看看菜單
しゃぶ葉有三種價位可以選擇
最便宜的是３９８／人 只有豬肉能吃
接著是有紐澳牛肉以及有安格斯牛肉 依照喜好自己選擇價位
但是同桌都必須選擇同價位才行唷
我們選了４９８／人的價位
另外晚餐有附每人一隻雞肉漿
湯頭的部分 固定湯底是昆布湯
鴛鴦的另一邊有五種湯底可以選擇
有咖哩、柚香、起司、韓式辣味、番茄
下方寫了醬料區有哪些可以使用及介紹
選擇好後不怕叫不到服務生啦 桌上都有服務鈴
我們選擇了番茄湯底
兩款湯底的味道都蠻清淡的 不會太重太鹹
不過日本都是清水湯 所以這已經算蠻有味道的囉ＸＤ
接著就來去取醬料及蔬菜囉
晚餐及假日用餐時間限制１００分鐘 要好好利用呀
照燒醬的部分吃起來甜甜的我比較不喜歡
胡麻醬蠻清淡的 味道比聚還要淡很多
我最喜歡的還是日式醬油配金桔醬搭配蔥蒜辣椒 吃起來有點酸的口味
在醬料區一旁有烏龍麵及蛋黃拉麵還有關東細麵能取用
烏龍麵吃起來就沒有讚岐烏龍麵那麼Ｑ了
五目御飯及越光米飯
一旁還有牛肉咖哩可以做咖哩飯
接著來看看蔬菜吧的部分 蔬菜吧的種類很多
使用一旁的木盤子取用
各種菇類、葉菜類、番茄等等
另一邊還有豆皮、綠色蔬菜、玉米等等
一開始就拿了一大堆蔬菜來吃
蔬菜的部分都蠻新鮮的 比起壽喜燒的餐車還是自己拿取方便多了
除了能煮的蔬菜之外還有沙拉
晚餐附的雞肉漿 吃起來嫩嫩的不會柴 也蠻清爽的
白色盤子的是豬肉
國產五花豬肉 油花雖然蠻多的但是吃起來不會很油膩
加上金桔醬有點酸酸的 吃起來很清爽
國產梅花豬肉 看得出來比較沒有油
雖然有點乾 但還算嫩
左邊的是紐澳梅花牛肉 吃起來比較乾柴沒有很好吃
右邊的是紐澳板腱牛肉 比其他肉切得更薄
但是稍微涮一下吃起來還蠻好吃的 不會太乾
黑肉盒一旁有花紋點綴的就是安格斯牛肉了
上頭是安格斯梅花牛肉 下方是安格斯五花牛肉
安格斯五花牛肉 因為肥肉比較多吃起來更嫩 吃進嘴裡蠻多油香味的
安格斯梅花牛肉 吃起來蠻有牛味的 但沒有安格斯五花好吃
しゃぶ葉有免費的飲料吧及甜點吧 飲料吧除了一般的軟飲
還有梅醋冰沙及檸檬冰沙
喝起來有點酸但不會太酸 蠻開胃的
另外也有茶包可以泡
甜點的部分有紫米紅豆湯
還有手工蕨餅及蛋糕
最多人拿取的就是一旁的霜淇淋機啦
有香草及抹茶 還有綜合的唷
霜淇淋也有配料可以使用 莓果醬吃起來不會太酸
紫米紅豆湯是熱的 但喝起來比較稀一點 不會太甜
手工蕨餅冰冰涼涼的 加上一些黃豆粉及黑糖 還不錯
霜淇淋 抹茶有抹茶香 香草口味味道差不多
但是吃起來不會很稠 口感我還蠻喜歡的 吃了兩次
乳酪蛋糕 不太喜歡蛋糕就沒有吃了
數一數總共吃了１７盤肉 好飽呀
因為剛開幕有送折價券及杯墊（限量１０００份）
しゃぶ葉雖然跟一般壽喜燒比起來價格有貴一點點
（指４９８／人的價位） 肉品也沒到非常好
但是蔬菜是自助吧比起餐車方便很多
就增加了再訪的意願 反而覺得１００分鐘有點不夠吃呢ＸＤ
整體的服務很不錯 會一直詢問需不需要再加點肉 加湯、收空盤等等
下次會想要再去吃吃看 希望能一直保持今天的用餐感受呀
以上提供給大家參考
しゃぶ葉syabuyo日式涮涮鍋
11:00 - 22:00
02 8952 3011
平日午餐11:00～17:00（用餐90分鐘）
特選國產豬肉：成人1位／$358
特選國產豬肉+紐澳牛肉：成人1位／$398
特選國產豬肉+紐澳牛+安格斯牛肉：成人1位／$438
平日晚餐暨假日全天17:00～22:00（用餐100分鐘）
特選國產豬肉：成人1位／$398
特選國產豬肉+紐澳牛肉：成人1位／$458
特選國產豬肉+紐澳牛+安格斯牛肉：成人1位／$498
＊另加收10%服務費
新北市板橋區中山路一段152號10樓
。其他。 (1)
您好^^ 我是しゃぶ葉粉絲團的管理員，今天正巧看到您的文章，很感謝您寫了這篇文章分享。另，文內您所建議之處，我們也會列入未來修正重點。 不知道，您是否可以讓我們轉貼這則文章到我們粉絲團頁面呢？ 靜待您的回覆。
你好 文章可以轉貼的 爾後再訪希望しゃぶ葉還能夠繼續保持本次用餐的感覺：）
謝謝您^^ 您的蒞臨與支持皆是我們進步的動力，萬分感謝！
今天去吃了，大失所望!! 全員到齊時，卻等了快三十分鐘才把湯底裝鍋! 在這之前有跟服務生反應說可不可先裝湯底讓我們先煮滾! 服務員卻說人手不夠~就走了!! 再過來，雖然服務生會來詢問要不要加點，但好像也是應付了事， 難道是公司規定，所以做做樣子? 因為確認加點餐點，卻等了三十幾分鐘都不上! 還要再一次的詢問，才會再送來，很不OK!! 服務生在不到八點半的時候就說這是最後一次加點....@@? 有沒有誇張? 服務生七點半才都完全上完湯底跟肉品，還不到一小時內就說是最後一次加點? 在這同時前一次加點的肉品也只上了三盤，其中一盤還只有三片@@" 這是怎麼回事? 在最後一次加點的同時，有跟服務生反應說因為有四人，是不是一盤能四片肉? 服務生應付地說: 好啊，我會多給你們..... 這是我們最後一次對話，從此之後最後加點的肉類都沒送，八點四十左右就有另外的服務生把桌上的餐具全部收光@@" 真的太令人驚訝了~~~ 還是朋友覺得算了，就去吃甜點好了，沒想到紫米粥已經見底了，有其他客人跟食物區的服務生反應，服務生說他進廚房確認，出來告知客人說現在正在煮了，在等十分鐘就幫你送去.....我聽到之後就想說那我十分鐘之後再來拿。 等我要去拿取紫米粥的時候已經是等待十五分鐘後了，過去看仍然沒看見紫米粥，我就詢問服務生，服務生給我的答覆是: 我們已經沒有原料了，剛剛那是最後一桶....整個傻眼@@" 八點多的時間，食物區的醬料、甜點、蔬菜幾乎都收光了.... 這間點在百貨公司裏面耶，百貨公司不是十點光門嗎? 這間餐點不到九點什麼東西都沒了? 裡面的服務生每個都做表面功夫，感覺好像態度好，但實際狀況卻是這樣誇張 那是不是客人結帳時可以回他們說，我今天忘記帶錢了，可以不付錢嗎? 還收一成的服務費，真的很趕收費，食物也都普通，價位卻不便宜，那我寧可花五百多去吃西堤、陶板屋，都比這間店來的有價值!!
我的文章是陳述當時用餐的感受 你的狀況我是都沒遇到 建議有問題時直接請主管級的員工處理 以免喪失用餐的權益及心情呀 PS:我只是客人，也不能幫你什麼Q_Q
版主你好，我知道每個人遇到的服務生都會不一樣，剛好那天我們就遇到比較不好的服務生，而且也不只我一位反應，因為文中有提到其他客人去詢問甜點的狀況，也是被欺騙！只是如實的反應，最後他們的主管是有出面（但先聲明一點，那時是用詢問餐點狀況的口氣表明説另一個服務生説等十分鐘後就會出餐了，我單純想知道為何會有不一樣的説法，希望服務生能再去確認，沒想到當時服務生情緒反應卻很兇的説到：到底是誰說的，他就走了，最後一位自稱是經理的人就來了，説了一個理由（説廚房沒料了），給了一張名片説那你下次來再看要怎麼補償給你！我當場傻眼，就拿了名片，但最後我也沒把名片帶走，留在那裡，因為我再也不會去了，同行的朋友也覺得這間店態度很差，也不想再去了！說了那麼多，其實是不想讓你誤會，你寫的分享文也是你的體驗，希望我的經驗也可以讓其他網友看了可以多個參考！沒有別的意思唷！^_^
聽你的敘述主管的處理是不太好， 不過也謝謝你的分享囉：）
之前吃的狀況覺得不錯啊～ 我記得當時好像也有個東西沒了，但我覺得也還好，吃到飽有可能某些東西太熱門剛好沒有，如果你覺得服務不好的確可以和店裡反應不付服務費，如果沒有明確說明，人家可能不知道你的需求，當然～你以後永遠不去了也是一種方式，只是我覺得有點可惜～ 而且版主的確只是消費者，來這抱怨我想也不能解決什麼問題
是阿~~ 我真的只是消費者，如有問題我也不能解決些甚麼 還是當下反應比較及時歐^^ 感謝回覆，感謝分享經驗歐