今年的生日大餐 又到了去年生日大餐的地方
丸壽司是使用日本進口的食材 店內採無菜單料理方式
完全是看當天有什麼食材老闆才配的 低消一人是２５００（加一成服務費）
也可以跟老闆點吧檯內有的食材 櫥窗內的食材下次來不一定有喔
丸壽司的位子是一整排的吧檯 可以看到師傅及老闆料理的樣子
這次來的時候服務生明顯變多了 茶上的很勤喔
以下是我們這次吃的料理
生透抽 有一點粘粘的感覺不用沾醬就很甜
野生鮭魚 這鮭魚看起來好美油脂很多 吃兩塊剛剛好
蓴菜 酸酸脆脆的 上次來也有這道
小管 很新鮮跟清爽
酥炸野生小螃蟹 脆脆的
比目魚 加上些許的檸檬屑
跟鮭魚比起來清爽很多 沒有什麼油脂再加上一點酸酸的味道
黑鮪魚 第一次吃到黑鮪魚
老闆切的好大一塊 一口無法吃光它啊
色澤非常美麗
酥炸海馬
第一次吃到海馬好酷 炸的酥酥脆脆香香的
蟹膏味噌豆腐 味噌味比較少 有很濃郁的蟹膏味
生干貝握壽司
這塊干貝大到飯都看不到了 去年吃的干貝是稍微烤一點包海苔吃
烤星鰻 當天才殺的喔
吃起來有一點脆脆的口感
烤鯖魚 外皮烤的酥酥的吃起來很香
海膽軍艦
這次本來好想要吃到去年吃的利尻海膽 是包海苔吃的
可是老闆說 ＂利尻海膽沒有了 ＂ 好崩潰
滿滿的海膽
野生文蛤湯
蛤蠣超大顆 一碗裡面有很多 湯很鮮 媽媽也很喜歡
甜點 海燕窩＆鳳梨
算一算我們總共吃了１５樣 一湯 以及甜點 一人是３０００（加一成）
一個ＳＥＴ吃下來蠻飽的 老闆會看食用的速度上下一道料理
今年找媽媽一起來吃 這餐大概是她此生吃最多生食的一餐了
從頭到尾的食材都很新鮮 她也覺得很好吃喔（真的好吃）
用餐一次可以得到５００塊的抵用券一張 但是因為我們忘記帶去年的抵用券了
所以現在有兩張抵用券 希望明年可以再吃一次 哈哈
如果你也喜歡日本料理 喜歡驚喜 喜歡日本食材 喜歡生食的話
不妨來丸壽司嚐嚐看 推薦給大家
丸壽司
02-27111988
台北市光復南路290巷3號
週一至週日 17:30 - 00:00
延伸閱讀 丸壽司一訪
http://orangeru.pixnet.net/blog/post/270221693/
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